В субботу попался мне на рынке очень свежий голец, вот только пару часов назад пойманный. Ну что ж, на ловца и зверь бежит и рыба плывет. И решила я брать, пока не уплыл, и приготовить молосольного гольца, такого, как готовили в кулинарной школе у Шубека.
(
Read more... )